Кто сказал, что паста не может быть сладким основным блюдом? Экспериментируем.
Тальятелле или тальерини отварить в подсоленной воде до состояния аль денте.
Миндальные лепестки подсушить на сковороде, отставить в сторону.
Апельсин (желательно необработанный) помыть, снять цедру, выжать сок.
1 ч.л. сахара отправить в сковороду, дать растопиться, влить апельсиновый сок. Затем влить белый бальзамический уксус. Дать слегка провариться. Добавить сливки и сметану. Посолить, поперчить.
Пасту слить, отправить в соус. Перед подачей посыпать миндальными лепестками. Приятного аппетита!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: