Свинина с айвой в сладком соусе

Нежнейшее мясо, сладкий соус и ароматная айва mdash; это блюдо обязательно нужноnbsp;попробовать!

Мясо вымыть и обсушить бумажным полотенцем.

Порезать мясо на медальоны.

Мясо сложить в контейнер, полить соевым соусом и соком лимона. Накрыть крышкой и отправить в холодильник на 5 — 6 часов.

Разогреть сковороду с толстым дном, добавить масло и обжарить мясо. Готовое мясо переложить на тарелку и накрыть фольгой.

Овощи нарезать соломкой. Соус чили у меня тайландский, он остро-сладкий, нам нравится именно это сочетание.

На той же сковороде обжариваем слегка овощи 3 — 4 минуты.

Добавляем айву, тушим еще 1 — 2 минуты.

Затем добавляем мясо, соус, корицу, имбирь и перемешиваем аккуратно, тушим 1 минуту и снимаем с огня.

Приятного аппетита!