Свиная корейка с баклажанами в аэрогриле

На пороге гости? Главное, спокойствие! Если у Вас есть помощник - аэрогриль, с ним Вы не пропадете и не ударите лицом в грязь. Важно, чтобы в холодильнике были качественные продукты, а в Вашем сердце любовь!

Свиная корейка - 3 куска (большие)
Баклажаны - 3-4 штуки
Лук репчатый - 3 шт
Соль, перец, травы - по вкусу
Водка - 50 мл

Летом у нас наготове всегда имеется маринованное мясо...стоит в холодильнике и ждет своего часа. Маринад очень простой: много-много лука, соль, перец, травы и водка. Кстати, водка предотвращает гниение и мясо остается свежим долгое время

Баклажаны разрезать вдоль пополам, посолить, поперчить, посыпать травами...уложить на нижнюю решетку аэрогриля

Мясо уложить на верхнюю решетку аэрогриля

Включить авторежим 'курица' (или вручную установить температуру 250 градусов и время 30 минут). Не забудьте перевернуть мясо после первых 15 минут. Достаточно одного раза

Можно еще очень быстро и просто поджарить баклажаны...нарезать их вдоль пластинками, смазать соевым соусом

Поджарить на оливковом масле с двух сторон и посыпать тертым чесноком

Корейка получается очень сочной, с хрустящей корочкой, и мягкой, благодаря маринаду. Баклажаны просто волшебные, во время запекания под грилем они раздуваются, наполняются мясным соком и ароматом трав. Блюдо готово. Угощайте гостей и пробуйте сами. Приятного аппетита