Свекольно-шпинатная пикантная паста

nbsp;Такая яркая паста выглядитnbsp;празднично и интригующе!nbsp;

И хотя состав не совсем привычныйnbsp;для пасты, смело решилась приготовить и не пожалела! nbsp;Готовить не сложно, справилась меньше, чем за полчаса nbsp;

nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;Кстати, готовила на 8 Марта!nbsp;

nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;nbsp;nbsp;Советую и Вам!nbsp;

Отвариваем спагетти как обычно в подсоленной воде.

Нужна варёная свёкла или вот такая маринованная из банки (покупаем для холодных супов), но можно и самим замариновать!

Берём несколько ложек свёклы, крошим в неё чеснок 1-2 зубца.

Вливаем масло.

Размороженный шпинат, базилик.

Пармезан мелко натереть.

Всыпать часть сыра и немного лимонного сока капнуть. В маринованной свёкле уже присутствует кислинка, но если брать варёную, то и сока можно побольше добавить!