Стеклянная вермишель с креветками

Невесомое удовольствие! Вы замечали, как хорошо выглядят азиатские женщины? Я думаю, что часть секрета в их диете. Во всяком случае, я такую лапшу могла бы есть если не каждый день, то через день точно (оставив место и время для средиземноморских удовольствий).

Листья кинзы мелко порубить.

Чеснок почистить и каждый зубчик разрезать пополам.

Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить чеснок.

Половинку перца чили раскрошить и отправить к чесноку.

Добавить креветки и половину листьев кинзы, перемешать и жарить не дольше одной минуты.

Стеклянную вермишель приготовить согласно инструкции на упаковке. Обычно ее заливают кипятком и оставляют на несколько минут, затем воду сливают.

Перемешать вермишель с креветками и чесночным соусом.

Влить соевый и рыбный соус и еще раз перемешать. Присыпать оставшейся кинзой и подавать.