Спагетти с копченой форелью и джином

Для соуса можно взять и петрушку.

Спагетти варить в кипящей подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить.

Чеснок почистить и нарезать пластинками.

Перец чили, не удаляя семян, порезать небольшими кусочками.

Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить чеснок и чили и обжаривать, пока чеснок не станет прозрачным.

Укроп мелко порубить, добавить к перцу с чесноком, перемешать и снять сковороду с огня.

Форель нарезать небольшими кусочками.

Можжевельник измельчить в ступке, всыпать в сковороду, все посолить, влить сливки, добавить форель и поместить сковороду на небольшой огонь.

Макароны выложить в сковороду с соусом из форели, перемешать, влить джин, еще раз все перемешать и сразу подавать.