Сливочная паста с кальмарами

Нежная сливочная паста с кальмарами.

Лук почистить и нарезать кубиками.

Нагреть сковороду, растопить в ней сливочное масло и выложить лук. Обжарить лук до золотистого цвета.

Кальмары помыть, обдать кипятком, снять кожицу и еще раз промыть. Нарезать тонкими полосками.

Выложить кальмары к луку и обжаривать в течение 3-х минут.

Влить сливки, посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Накрыть сковороду крышкой и тушить кальмары 4 минуты.

Отварить спагетти.

Слить с них воду.

Пока варятся спагетти, кальмары держать под закрытой крышкой.

На тарелку выложить горячие спагетти, сверху горячие кальмары в сливочном соусе и посыпать тертым сыром. Сразу подавать к столу. Приятного аппетита!