Сладкое рагу

Это очень простой рецепт рагу. Основное время занимает подготовка и нарезка овощей. А главная особенность - сладкий вкус. Соль я не добавляю. Попробуйте!

Капуста белокочанная
Сельдерей корневой
Морковь
Картофель
Лук
Перец болгарский
Тыква
Горошек зелёный
Сахар
Масло топлёное (или растительное)

Нарежем все овощи, как душе угодно.

Затем по очереди выкладываем на сковороду и немного обжариваем на топлёном масле с добавлением сахара капусту, сельдерей

... морковь

... лук, перец

... тыкву

... зелёный горошек ( у меня замороженный)

Слоями выкладываем обжаренные овощи и тушим минут 15-20.

Подаём свободным, без соусов и приправ.