Пенне в соусе карбонара

Сливки слегка взбить.

Яйца взбить со щепоткой соли.

Бекон нарезать полосками, поджарить на сухой сковороде и выложить на бумажное полотенце.

Пармезан натереть на мелкой терке.

Половину сыра перемешать с яйцами, добавить сливки и бекон.

Черный перец измельчить и добавить в соус.

Макароны отварить в подсоленной воде, затем воду слить.

Выложить готовые макароны в блюдо с соусом, добавить оливковое масло, посыпать оставшимся сыром.