Скумбрия, запечённая в пакете

А я всё про скумбрию. Замечательная рыбка. Когда времени на приготовление ужина, например, не много, готовлю скумбрию в пакете. Рецепт не в новинку, но всё же. итак,

скумбрия размороженная
майонез
зелень сушёная
чёрный, красный молотый перец
сушёный чеснок
немного соли
морковь
небольшой лавровый лист
пакет для запекания

подготовитьскумбрию, сделать в нескольких местах на шкурке проколы

смешать майонез, сушёную зелень, немного соли, перца, сушёного чеснока и полученной смесью хорошенько обмазать рыбу.

аккуратно уложить рыбку в пакет для запекания, добавить в пакет порезанную крупно сырую морковь (она потом получается вкусная ужжасно), ещё немного присыпать сушёной зеленью, добавить небольшой лавровый лист

закрепить пакет, сделать в нём в нескольких местах проколы, поместить в разогретую духовку. Я выпекаю при 180 - 190 минут 30, ориентируйтесь на свою духовочку.

Подавала с отварным рисом. Хотя, эта рыбка приятна с любым гарниром. Приятного аппетита!