Шницель по-тоскански

Ароматный шницель, приправленный горчицей и сыром, запеченнный в духовом шкафу никого не оставит равнодушным!

Мясо нарезать на порции, немного отбить

Свинину посолить, поперчить, намазать горчицей и толченым чесноком каждый кусок.

Мясо обжарить с двух сторон на оливковом масле (2 ст.л.) до образования румяной корочки

Выложить порционные куски в форму, смазанную оливковым маслом (2 ст.л.) , посыпать тертым сыром, запечь в духовке 40 минут. Подавать со шпинатом и отварным рисом.