Семга в сладко-кислой глазури
Семга в сладко-кислой глазури
Для глазури:
1 стак. ананасовый сок
1/4 стак. кетчуп
2 стол.л. мед
1/2 ч.л чесночная приправа (порошком)
1 стол.л вустер. соус
1/2 ч.л имбирь, натертый
2 стол.л коричневый сахар
1/4 стак. белый уксус
1/4 ч.л. горчичная приправа (порошком)
1 1/2 стол.л. крахмал
-------------
спрей или масло для смазки
соль и перец по вкусу
2-3 шт. филе семги
Добавить все ингредиенты для соуса в емкость и поставить на огонь.Тушить примерно 10 мин. помешивая.
Отложить часть готового соуса в небольшую емкость.
Филе посолить и поперчить.Смазать соусом с одной стороны.
Выложить смазанное филе глазированной стороной вниз на гриль.Готовим 4 мин.Перевернем и смажем другую сторону и готовим до готовности.Можно приготовить в духовке просто на фольге,смазав сразу обе стороны глазурью. Готовую рыбу подаем с отложенной глазурью и гарниром по желанию.
Рецепты раздела "Вторые блюда"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
