Рыбный день.

Когда ну очень хочется рыбки,а свежей негде взять,достаём из недр морозилки тюбик лососевого фарша(лучше на ночь выставить на полку холодильника,тогда он равномерно разморозится,а в комнате при отоплении снаружи оттает быстро,а внутри-нет)Делаем котлетки!

400гр лососевого фарша
1 яйцо
3-4ст.л.овсянки быстрого приготовления
1луковка
2зубчика чеснока
Соль,перец,базилик-по вкусу
Масло для жарки

Размораживаем ночь(или день)фарш...

Добавляем овсянку...

...яйцо,лук,чеснок.Даём крупе минут 5 набухнуть.

Выкладываем на разогретое масло массу,как оладушки.Жарим пару минут.

Теперь с другой сторону пару минут.Потом ещё с каждой стороны по минуте для корочки.

Тут же подаём с овощами.

Или с домашним хлебушком(про хлеб-завтра)Котлетки хороши даже как холодная рыбная закуска!Только выбирайте фирму,где написано'без консервантов',как у меня.