Рыба, запеченная по-итальянски с луком-пореем, помидорами черри и каперсами

Простое, быстрое и легкое блюдо, внесет разнообразие в ежедневные обеды и ужины) рыбку можно брать любую, желательно морскую, без костей)

Филе белой морской рыбы 500-600 г
лук-порей 200 г
помидоры черри 200 г
каперсы 2 ст. л.
майоран, хорошая щепотка (свежий или сухой)
оливковое масло 1 ст. л.
белый перец
соль

Лук-порей режем кружочками, черри напополам.

Обжариваем их минут 7-10 на оливковом масле (я это делала по отдельности, так как они у меня была маленькая сковородка). За пару минут до конца добавлзаем каперсы и майоран. Солим по вкусу.

Филе рыбы выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом. Солим, перчим по вкусу. Сверху выкладываем наши овощи. Запекаем в духовке минут 20, в зависимости от размера филе.

Подаем рыбку, украсив зеленью, с гарниром по Вашему вкусу. Приятного аппетита)