Рисовые котлетки в кунжутной панировке

Если у Вас остался отварной рис со вчерашнего ужина, то этот рецепт идеален для его утилизации! ;)) Котлетки получаются хрустящие снаружи и мягкие внутри, очень вкусно, особенно в постные дни. Попробуйте :)

200 г отварного риса
1 маленькая луковица
0,5 моркови
2 ст.л. рассола
1 ст.л. муки
1 зубчик чеснока
соль, перец по вкусу
3-4 ст.л. растительного масла
1 ст.л. панировочных сухарей
1 ст.л. кунжута

Обжарить лук и морковь на растительном масле,

добавить к отварному рису, перемешать.

Затем добавить рассол, муку, соль, перец и измельченный чеснок. Все хорошо перемешать.

Сформировать котлетки (4-6 шт.), обвалять в смеси панировочных сухарей и кунжута,

обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Подавать с зеленью и овощным салатом. Приятного аппетита! :)