Ребра свиные "Пикантные"

Ребра свиные 0,5 кг
Лук 2 шт
Кинза сухая 1 ч.л.
Паприка 0,5 ч.л.
Тархун сухой 0,5 ч.л.
Кориандр 0,5 ч.л.
Реган 0,5 ч.л.
Зира 0,5 ч.л.
Вяленые помидоры 1 ст.л.
Томатный сок 1 ст.
Соль 1 ст.л.

Ребра нарезать на порционные кусочки. Замариновать в специях и соли. Оставить на 30-40 минут.

Обжарить на сковороде до золотистой корочки.

Добавить, нарезанный вдоль волокон, лук. Обжарить.

Влить томатный сок.

Тушить на медленном огне 25-30 минут.