Овощи: лук репчатый, морковь, кабачки, помидоры, чеснок, зеленый лук, укроп. Можете добавить любые другие, те, которые хотите.
сосиски
яйца
масло растительное
соль
Овощи порезать произвольно
На сковороду налить масло, разогреть, добавить лук репчатый, морковь, обжарить
добавить сосиски, вегетарианцы этот шаг пропускают, вместо сосисок можно добавить любой другой мясной продукт, конечно не сырой. Много класть не надо, иначе вкус овощей потеряется
Теперь время кабачков, обжариваем, добавляем томаты, чеснок, зеленый лук, солим, тушим, получается сочно от томатного сока.
В миске взбиваем вилкой яйца, солим, заливаем рагу, посыпаем укропом, закрываем крышкой, тушим 5 минут. Готово.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: