Перцы фаршированные, не совсем обычные

Перцы
Фарш
цукини
томаты в собственном соку
лук
чеснок
соль
перец
масло оливковое

Цукини режем тоненькими кружками

Лук и чеснок мелко рубим

С перцев аккуратно срезаем крышечки и вычещаем внутренности

Половину помидоров и весь сок выливаем в форму, добавляем немного масла, соль, перец, приправы, лаврушку

В сковороде обжариваем лук и чеснок, добавляем фарш, потом цукини и оставшиеся помидоры, солим, перчим, немного тушим, выпариваем жидкость.

Ставим наши перцы в форму с соусом. И фаршеруем полученным фаршем.

Накрываем крышечками и в духовку на 45 мин. на 180 гр., при необходимости накрыть фольгой, чтобы не пригорели.