Пелле (свинина с ананасами)

свинина -150гр
рис - 1/2 ст
лук -2 шт
ананасы -2/3 банки с сиропом
гвоздика -3-4 шт
корица
кориандр
мускатный орех
кардамон

Мясо порезать кусочками,лук мелко

сварить рис.Брала часть белого и черного.

Мясо обжарить. Добавить лук,гвоздику и кориандр.

Добавить ананасы кусочками и сироп от них. Потушить все минут 10.

На дно формы выложить мясо с соусом, сверху рис и ананасы.Добавить корицу и мускатный орех и запекать еще минут 10-15.

В это время приготовить ананасы для украшения.Кусочки с сироп поджарить на сковороде, добавить коньяк и поджечь.Их положить сверху готового блюда.