Говядина с грибами и луком

В названииnbsp;идет как быстрое блюдо - это действительно так, если мы говядину тонкой нарезки разрежем на тонкие полоски. Можно подать на кусочках хлеба или лаваша, питы,nbsp;лепешки. Лепешки подогреем в духовке или микроволновке.

500 г говядины, вырезка желательно, в тонкой нарезке
1 луковица небольшая, кольцами порезать
1-2 стол.л. олив. масло
200 г свежих грибов, шампиньоны или ваши любимые, крупные порезать пластинками
чесночная специя порошком по вкусу
соль и перец по вкусу
226 г соус томатный
1 стол.л. итальянская приправа
4 шт. пита, лепешки, хлеб

Говядину нарежем тонкими полосками. Так быстрей обжаривается мясо. Посолить и поперчить, чесночным порошком посыпать по вкусу.

Сковороду разогреть, масло вылить, обжариваем говядину 5 минут. Снимем со сковороды и выложим на тарелку.

Затем добавить немного масло и обжариваем лук, посолив и поперчив, слегка до золотистого цвета, примерно 3 мин.

Отдельно также обжарим грибы,посолим и поперчим. Жарим примерно 3 мин. Добавим лук и говядину, перемешаем. Тушим примерно 3 мин. вместе.

Лепешки подогреем в духовке или в СВЧ. Хлеб в тостере. У меня пита с луком.

Соус вылить в небольшую кастрюлю, добавить итальянскую приправу, перемешать. Поставить на огонь как пузырьки пойдут, снять с огня.

Говядину с грибами и луком подаем на лепешках, поверх соус. Приятного аппетита.