Паста с телятиной и белыми грибами

500 г пасты
500 г телятины
200 г готовых белых грибов (жареных)
1 средняя луковица
50 г сала
50 мл красного вина
4 небольших томата
тертый пармезан

На томатах сделать крестообразные разрезы и опустить в кипящую воду на 1 минуту.

Достать, снять кожу.

Измельчить в блендаре или пропустить через мясорубку.

Сало и лук порезать и обжарить.

Мясо тонко порезать,присоединить к луку.

Все обжарить.

Влить вино, закрыть крышкои и протушить минут 10.

Добавить жареные белые грибы. Протушить еще 10 мин.

Добавить помидоры, соль, перец по вкусу и тушить до готовности.

Я подала в таком виде! Забыла только пармезаном тертым посыпать, так все кушать уже требовали!... а мне еще сфоткать надо было...)))