Овощная заправка ( для щей, борщей, солянок)

1,5 кг моркови,
1,5 кг репчатого лука,
200 г растительного масла,
2 столовые ложки сахарного песка,
1 столовая ложка соли с горкой,
200 г томатной пасты.

Морковь очистить, нарезать кубиками и варить до готовности.

Добавить репчатый лук нарезанный кубиками.

Добавить соль, сахар, растительное масло и томатную пасту. Варить до готовности.

Разложить по стерилизованным банкам и закатать.