Овощи с рисом и грибами

Нетрудный рецепт, можно приготовить во время поста. Вкусного аппетита!!!nbsp;

Подготовьте все ингредиенты до начала приготовления. Тщательно промойте и очистите от шелухи.

Мелко нарежьте грибы.

Промойте рис и залейте крутым кипятком на 10 — 15 минут.

Далее морковь натрите на терке и нарежьте репчатый лук мелкими кубиками. Свежую капусту мелко нашинкуйте.

Возьмите сковороду, добавьте немного подсолнечного масло и обжарьте капусту с морковью. Далее переложите в кастрюлю.

На этой же сковороде, обжарьте грибы и лук. Далее переложите в кастрюлю.

После возьмите кастрюлю и выложите рис, все перемешайте и посолите по вкусу. Далее положите лавровый лист и залейте горячей водой так, чтобы она покрывала содержимое.

Тушите под крышкой до полной готовности. После выключите и оставьте доходить, когда остынет, можно подавать к столу, предварительно украсив зеленью.