Овощи-гриль к завтраку

Простой и не калорийный летний завтрак))

2 кабачка
2 средних картофелины
1 помидор
4 дольки чеснока
соль
зелень (петрушка укроп)
растительное масло

Кабачки разрезать вдоль, вынуть серединку...

Картофель натереть на крупную терку...

Кабачки смазать маслом и выложить картофель...

Чеснок натереть на крупной терке, помидор мелко нарезать...

Выложить поверх картофеля помидор, чеснок и зелень. Посолить и еще раз сбрызнуть маслом...

Запекать можно в духовке или в микроволновке. Я пекла в микроволновке на гриле (меню 'Овощи') 25 минут...

Приятного аппетита:-))

Рецепты раздела "Вторые блюда"

Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: