Отбивные из молодого барашка с розмарином

2 больших дольки чеснока
1 стол.л. свежего розмарина
1 ч.л. свеж. листьев тимьяна
щепотка кайенского перца
крупная соль
2 стол.л. экстра вирджин олив. масло
6 небольших отбивных барашка или ягненка

В фудпроцессоре порубим чеснок, розмарин, тимьян, кайен. перец и крупная соль. Затем добавим олив. масло и пропульсируем все вместе.

Смажем отбивные этой смесью.и поставим в холодильник мариноваться на 1 час или более.

Готовим на гриле 3 мин. сторона для средней прожарки или до полной готовности. Подаем с гарниром горячими. Приятного аппетита.