Омлетный рулет с зеленым луком

В оригинале рецепт идет на 4 порции, я делала себе одну. Рецепт пишу как есть.

Разогреть духовку до 180 гр. Смазать противень маслом, застелить бумагой для выпечки и смазать по верху. Так легче снимать будет рулет яичный.

Смешать муку и молоко, затем добавить яйца, горчицу, соль и черный перец, затем порезанный зеленый лук.

Вылить равномерно на противень и поставить в духовку на 10-12 мин.

Достанем из духовку, выложим сыр протертый на терке.

Скрутим осторожно в рулет. Подаем тут же. Приятного аппетита.