Омлет в глиняной тарелке

Очень вкусный и полезный завтрак - омлет с помидорами, зеленью и сыром запеченный в глиняной тарелке.

В миску вбить яйца, добавить сливки, соль, травы.

Взбить венчиком.

Помидор нарезать полу-кружочками, сыр - брусочками, петрушку порубить.

В глиняную тарелку равномерно выложить сливочное масло кусочками и помидоры.

Сверху выложить петрушку.

Залить взбитыми яйцами, выложить сыр и отправить в духовку запекаться при температуре 200С. Не открывайте духовку пока не поднимется и не зарумянится, чтобы был воздушным.

Приятного аппетита!