Обыкновенный ужин

Это действительно обыкновенный ужин, картофельные котлетки и салат из морковки. Угощайтесь, пожалуйста!

Для котлет:
5-6 шт.картофеля
соль
1 яйцо
2-3 ст.л. муки
Для салата:
2-3 крупные морковки
2 яйца, сваренные вкрутую
70 гр.сыра типа гауда (или любой другой по Вашему вкусу)
3-4 зубчика чеснока
соль по вкусу
майонез.

Чистим и варим картошку до мягкости, как на пюре. Пока варится картошка, трем морковь на крупной терке, сыр, яйца, выдавливаем чеснок, подсаливаем и заправляем майонезом. Салат готов.

Отваренную картошку разминаем в пюре,даем немного остыть, вбиваем 1 яйцо, довавляем муку и все тщательно перемешиваем. Из готового картофельного теста лепим котлетки и обжариваем их на растительном масле. Подаем с салатом.