Мясные рулетики с брынзой, брокколи и кедровыми орешками

Тонкие ломтики свинины (количество в зависимости от количества едоков)
75 г брынзы
40 г кедровых орешков
250 г помидоров черри ( можно вяленые)
125 мл сухого вина
300 г брокколи
соль,перец
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. сахара

Отварить брокколи до полуготовности. Орешки подсушить на сухой сковороде.

Мясо отбить, посолить, поперчить.

Брынзу смешать с кедровыми орешками.

На каждый ломтик выложить брынзу и брокколи.

Свернуть в рулетик и скрепить зубочистками.

Обжарить на горячем оливковом масле с каждой стороны в течении 10 мин.

Переложить в жаропрочную форму.

В сковороду выложить помидоры, оставшуюся брокколи, посыпать сахаром и обжарить в течении 4 мин. Влить вино и немного воды.

Залить соусом рулетики и запечь в разогретой духовке до зарумянивания.