Мясные биточки с оливками и кедровыми орешками

250 г мясного фарша (говядина или телятина)
50 г оливок без косточек
30 г кедровых орешков (можно заменить грецкими орехами)
1 яйцо
1 зубчик чеснока
2 ст.л. панировочных сухарей
оливковое масло
соль
свежемолотый чёрный перец

Мелко нарезать оливки, орехи, чеснок и поместить в глубокую миску.Добавить фарш,яйцо,панировочные сухари,соль,перец и хорошо перемешать.

Сформировать биточки.

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить биточки до золотистого цвета с обеих сторон.

Приятного аппетита:)