Мафальдине в остром соусе с креветками

В этом рецепте прекрасно все: и вкус креветок, и аромат соуса, и красивая паста мафальдине. Вышло очень вкусно и романтично!

Отварить пасту до состояния аль денте. У меня вот такая красивая паста мафальдине.

Креветки почистить, помыть, обсушить бумажными полотенцами.

Чеснок почистить, крупно порезать, петрушку измельчить.

В сотейнике разогреть оливковое масло. Обжарить чеснок, чеснок убрать. Обжарить креветки на сильном огне, посолить, добавить петрушку.

Добавить соус. У меня готовый соус 'Арраббиата', он уже острый. Если такого нет, то посыпать смело креветки красным жгучим перцем. Довести до кипения соус.

Выложить соус на пасту. Посыпать слегка тертым пармезаном. Приятного аппетита!