Ливерная колбаса

Фарш:
200 г куриного филе
40 г сухого нута (замочить и отварить)
соль, свежемолотый черный перец, сушеная петрушка, сельдерей, морковь, карри и паприка
Кусочками:
80 г куриной печени

Все для фарша измельчить в блендере. Добавить куриную печень. Перемешать.

Выложить на пищевую пленку, руками аккуратно придать форму колбаски. Концы пищевой пленки связать. И в пароварку. На 30 минут. При температуре не выше 100 гр. с пищевой пленкой ничего не происходит.