Рыба свежая (лещ)
базилик зеленый свежий
розмарин сушенный
йогурт натуральный
лук репчатый
соль
зелень для украшения
Рыбу почистить, выпотрошить, я еще отрезала головы и хвосты. Тщательно вымыть и обсушить.
Рыбу посолить, смазать йогуртом, внутрь брюшка положить несколько веточек базилика, и лук полукольцами. сверху леща посыпать слегка розмарином и немного лука.
Выложить рыбу на противень (я застелила фольгой), поставить в духовку. Запекать леща при температуре 180 градусов 60 минут. При подаче по желанию украсить зеленью. Приятного аппетита!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: