Лазанья "На раз-два-три"

Что может быть проще и вкуснее лазаньи? Разве что пицца :) Еще очень приятно, что готовить лазанью просто как 1..2..3..

Для соуса Бешамель:
50 г сливочного масла
50 г муки
500 мл молока
Соль
Перец
Мускатный орех

500 г говяжьего фарша
Готовые листы для лазаньи
2 луковицы или 4 шалота
3 дольки чеснока
Банка томатов в собственном соку
Ст. ложка томатной пасты
Соль
Перец
Ст. ложка сахара
200 г сыра

Бешамель: Сливочное масло растопить. Вмешать муку. Добавлять молоко энергично вымешивая. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех.

Вмешать муку. Добавлять молоко энергично вымешивая. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех.

Лук и чеснок порезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

Добавить говяжий фарш. Довести фарш до полу готовности. Добавить томаты и томатную пасту, сахар, соль и перец. Тушить пока соус не загустеет.

На дно формы положить немного соуса. На фарш лист пасты для лазаньи смазанный Бешамелем+ соус+ сыр. Так же поступаем с оставшимися ингредиентами.

Последний слой пасты смазываем Бешамелем и посыпаем сыром. Отправляем в разогретую духовку на 20 минут. Температура 200. Приятного аппетита!