Лазанья "Колизей"

Хочу поделится рецептом лазаньи с необычной подачей...такую интересную идею я заприметила как то в одном ресторане, где нам с мужем удалось ее отведать. Я подумала что обязательно повторю ее...

На 4 порции нам понадобится:
400 г фарша из свежей телятины
1 шт.лука репчатого
готовых полосок для лазаньи
3-4 зуб.чеснока
8 ст.ложек пюре из помидор
8 ст.ложек сыра рикотта
150 г.сыра пармезан
оливковое масло
соль и перец по вкусу

В глубокой сковороде потушим фарш с луком чесноком и специями до полной готовности...

Для того что бы придать нужную форму нашей лазанье возьмем небольшую пиалу и уложим в нее плотно фарш....

Выложим аккуратно нашу начинку резко перевернув в форму с высокими бортиками...

Полоски лазаньи отварим до готовности и разрежем на более узкие полосы....

Теперь будем аккуратно оборачивать нашу начинку полосками лазаньи ...они должны быть влажными ....можно смачивать слегка в той воде что они варились...это для того что бы хорошо прилегать друг другу....обернем в два три слоя....

Теперь выложим слой из помидорного пюре...у меня готовое...но можно просто натереть сочные помидоры на терке...

Теперь выложим слой риккоты...

Верхний слой закончим пармезаном....

Отправляем нашу лазанью в предварительно разогретую духовку до 180градусов....лишь не много потомим минут 10-15 для того что бы слои соединились и растопился сыр и горячим подаем на стол... Bon Appetit!!!!!!!