Курочка "Нежная"

Мясо в этом блюде получается нежнейшее и очень сочное!nbsp;Кто считает грудку сухой частью, изменят свое мнение навсегда!Угощайтесь друзья!!

Куриную грудку (у меня 450 г) помыть, обсушить бумажным полотенцем. Порезать на кусочки, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Хорошо перемешать. Дать промариноваться 30 минут.

Белок слегка посолить и взбить венчиком до легкой пены. Добавить крахмал.

Выложить в белок курицу и хорошо перемешать.

В другой чашке смешать мед, горчицу, чеснок через пресс, кунжут и соевый соус (у меня закончился, я вместо него добавила водички). Кстати получилось и без соуса очень вкусно.

Сковороду разогреть с небольшим количеством масла, выложить курицу и обжарить 3-5 минут. Периодически помешивать для равномерности обжарки. Главное не пересушить. Вылить кунжутный соус на курицу, перемешать и тушить еще 3-5 минуты.

Можно подавать, посыпав свежемолотым черным перцем. Приятного аппетита!