Курица в лимонно-йогуртовом маринаде

Открыла для себя новый вкус курицы.nbsp;nbsp; Курочка получается очень нежной и мягкой, просто тает во рту!nbsp;
Подойдутnbsp;любые части курицы (крылья, бедра, голени). Маринад расчитан на 2 кг. курицы, но можно сделать меньше. Я приготовила половину маринада для восьми голеней.
В рецепте указано время без учета времени маринования.

Приготовить маринад. Для этого смешать в емкости йогурт, оливковое масло, цедру лимона (натертую на мелкой терке), давленный чеснок, сухой орегано, соль и перец. Выдавить сок половины лимона.

Все ингредиенты хорошо перемешать. Добавить мелко рубленную петрушку и еще раз перемешать.

Добавить в емкость куриные ножки, или другие части курицы и снова перемешать.

Поместить курицу вместе с маринадом в полиэтиленовый пакет, завязать пакет, не оставляя в нем воздуха. Помассировать пакет, чтобы хорошо перемешать маринад и мясо. Оставить пакет с курицей минимум на 1 час.

Поместить замаринованное мясо в форму для запекания и запекать в духовке при 190 градусах 45-60 минут или пока курица не станет золотистой.

Курочка готова! Можно подавать с любым гарниром или без гарнира. Пальчики оближешь!