Курица с тимьяном

Курица
Сливочное масло
5 зубчиков чеснока
Соль
Молотый черный перец
Оливковое масло
Тимьян свежий
1 морковь
3 луковицы
10 картофелин

Приготовление: Чеснок почистить и измельчить. Сделать надрезы на ножках курицы. Натереть ее чесноком, перцем , солью , листочками тимьяна, полить оливковым маслом. Положить в форму. Кожу на грудке слегка поднять и положить под нее кусочки сливочного масла. Лук, картофель почистить и порезать на четвертинки. Морковь брусочками. Овощи посолить , поперчить, добавить веточки тимьяна и оливковое мало, перемешать и выложить к курице. Положить пару веточек сверху. Накрыть фольгой. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке под фольгой 30 минут и без нее, до аппетитной корочки на курице. МИР ВАМ!