Курица на пивной банке

Богатый набор специй плюс аромат пива делают ее аппетитной и вкусной. Корочка получается хрустящей и вкусной. Набор специй подходит также для свиных ребрышек. Кол-во специй хватает на 2 курицы весом каждая по 1-1,5 кг. Количество специй можно изменить под свой вкус. Я убавляю ,например для курицы только сахар и паприку. Для свиных ребрышек оставляю как есть.

Все специи перемешать в емкости. Хранить в контейнере специальном до использования.

Курицу помыть, внутренности не забыть,убрать. Промокнуть бумажным полотенцем. Выложить внутренность немного специй смешанных, затем по поверхности. Сбрызнуть слегка масляным спреем по поверхности или просто маслом. Я дала постоять птице 1 ч при комнатной тем-ре в специях.

Пивную банку на 500 мл нужно открыть и слить или отпить немного пива. Затем посадить на нее курицу. Подставку с пивом и курицой лучше ставить на противень. Поставим в разогретую духовку на 200 гр.на 30 мин.,снизить до 180 гр и запекать еще 40 мин. Минут за 20 можно ее прикрыть сверху фольгой, чтоб не сгорела.

Готовую курицу достанем из духовки. Дадим слегка остынуть. Снимем с банки и разрежем на порции.

Подаем с горячим гарниром. Приятного аппетита.