Куриные сердца с баклажанами и рисом

Рис - 250 гр.,
Куриные сердечки - 500 гр.,
Морковь – 1 шт.,
Лук – 1 шт.,
Болгарский перец - 1 шт.,
Баклажаны – 1 шт.,
Томат.паста – 1 ст. л.,
Чеснок – 2 дольки,
Лавровый лист – 2 шт.,
Молотый перец, соль,
Укроп,
Растит. масло,

Сердца помыть,обрезать лишний жир,потушить

добавить лук,морковь

крупно порезанный перец

баклажан

слегка все обжарить,томатную пасту, посолить, поперчить, перемешать, жарить ещё 10 минут.

Затем добавить к овощам и сердцам промытый рис, лавровый лист, чеснок, перемешать,

Затем налить горячей воды, чтобы она покрывала рис на 1,5-2 см, если нужно - досолить. Перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне минут 20-25. Затем выключить плиту и оставить еще на 10 минут постоять под крышкой.

При подаче посыпать нарезанным укропом. Приятного)))