Куриное филе с хурмой и яблоками

Куриная грудка, приготовленная таким способом, получается очень сочной, вкуснойnbsp;nbsp;и ароматной.nbsp;

Хурму и яблоко помыть и нарезать тонкими ломтиками. Яблоки лучше брать кислых сортов - антоновка, симиренко и подобные. Хурма должна быть жесткой.

Куриное филе помыть и обсушить. Острым ножом сделать надрезы под углом 45 градусов, не прорезая мясо до конца.

Смешать соль, перец и паприку. Полученной смесью намазать филе со всех сторон.

Заполнить 'карманы' дольками яблок и хурмы.

Мед слегка разогреть на водяной бане или в микроволновке. Добавить порубленную веточку розмарина и дать настояться около часа.

Каждое филе по отдельности завернуть в смазанную оливковым маслом фольгу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Затем фольгу открыть и при помощи кисточки обмазать мясо розмариновым медом. Запекать еще 10-12 минут, до тех пор, пока филе не станет золотистого цвета.

Подавать горячим с ломтиками хурмы. Приятного аппетита!!!