Куриная печень с яблоками и майораном

Печенку нарезать небольшими кусочками, добавить лимонный сок, 2 ст. л. масла, посолить, поперчить, перемешать и отставить на 10 мин.

Лук нарезать полукольцами, яблоки – ломтиками. В сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить лук и яблоки 4-5 мин.

Печенку выложить на хорошо разогретую сковороду и обжарить 4-5 минут.

В маленькой кастрюльке вскипятить вино и варить 5 мин. Добавить мед и уксус, довести до кипения и снять с огня. К печени добавить лук, яблоки, майоран, влить винную смесь и тушить 4-5 минут.

Подавать с кускусом. Приятного аппетита:)