Куриная грудка в конверте с овощами и тимьяном

На 4 порции:
Куриная грудка 1 кг
Брокколи 200 г
Сладкий перец 2 шт
Сушенный перец чили
Лимон 1 шт
Тимьян 8 веточек
Сушенный базилик
Оливковое масло
Морская соль

Промываем куриные грудки и каждую из них разрезаем вдоль на 4-5 кусочков.

Разрезаем каждый перец на 4 части.

Формируем из бумаги для выпечки конвертик. На дно конвертика выкладываем одну разрезанную грудку, заливаем 1 ст.л. оливкового масла, солим, добавляем перец чили и базилик. Сверху выкладываем овощи, поливаем соком 1/4 лимона и кладем несколько веточек тимьяна.

Делаем еще четыре таких же конвертика.

Ставим конвертики в разогретую до 180 градусов духовку и готовим 45 минут - 1 час. Приятного аппетита!)