Круглые котлетки в духовке

Вычитала недавно способ формовки котлет для запекания в духовке, чтобы они были одинаковые - мне понравились. Фарш тоже порадовал - получились не сухие, плюс свежий вкус зелени, тертаяnbsp;морковка и совсем без хлеба и муки - сплошная польза.

Натереть на терке морковь. Мелко нарезать лук и петрушку. Кубиками нарезать куриное филе. Все соединить с 1 крупным яйцом, посолить (у меня чайная ложка соли без горки).

С помощью стальной формочки для салата выложить на тефлоновый лист кружочки из фарша.

Выпекать при температуре 200 градусов 18 минут с одной стороны. Переложить на второй противень также застеленный тефлоновым листом, перевернув на другую сторону. Готовить 7-8 минут (можно и не переворачивать - просто решила попробовать этот способ - они чуть больше зазолотились сверху, на вкус это не влияет).