Крокеты из цветной капусты

Крокеты из цветной капусты получаются очень нежными, вкусными и тающими во рту. Это диетический, низкокалорийный, прекрасный гарнир к праздничному столу и в обычный день, особенно если вы следите за своей фигурой.

Отвариваем цветную капусту 10 минут. Откинуть на дуршлаг.

Делаем пюре из цветной капусты блендером, добавляя медленно молоко.

Вбить сырое яйцо. Добавить мелко нарезанный чеснок, посолить и добавить любимые специи или укроп.

Разлить в силиконовые формочки или в керамические чашки и запекать в духовке при температуре 220 градусов 30-35 минут. Из выше указанных ингредиентов у меня получилось 24 штуки. По 6 штучек на одну порцию.

Приятного аппетита!