Котлеты из щуки с сыром

Котлетки конечно как котлетки, но все же поэкспериментировала! Одна моя подружка давно говорила, что ее мама когда делает фарш для рыбных котлет всегда добавляет nbsp;немного натертого сыра!nbsp;
Так вот я и попробовала.

Рыбу, лук и яйцо положить в блендер, измельчить.

Добавить натертый сыр и манку. Фарш приправить по вкусу.

Готовому фаршу дать постоять минут 10.

Сформировать котлетки, запанировать в муке и обжарить на растительным масле до румяной корочки.