Котлетки из гречки

500г. вареной гречки,
1 большая морковь,
1 большая луковица,
2 яйца,
2ст.л. муки,
соль,
специи

Морковь трем на терке,лук мелко режем.Все перемешиваем с гречкой,добавляем яйца,соль,специи(я в специях не большой спец,добавила:смесь для овощей и прованские травы,они мне показались здесь уместными).Все хорошенько перемешиваем.

Лепим наши котлетки.В рецепте было написано,что муку можно не добавлять,а просто в ней обваливать.Я попробовала,у меня не очень получилось,поэтому я добавила в массу муку и потом лепила и жарила.Кто больший спец-может попробовать только обваливать в муке.

Далее обжариваем котлетки с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.