Корейка в шубке
Корейка в шубке
Итак:
Свиная корейка с косточкой-4 шт
Сало-100 гр
Чеснок-4 зубка
Специи для засолки сала
Зелень(укроп,кинза)
Яйцо-2 шт
Соль
Мука для панировки
И так берем свиную корейку на кости
Сало измельчить,добавить чеснок,специи,зелень ,соль.Отличная закуска получается. Намазываем на хлебушек и можно на этом и остановиться.........но идем дальше
Мясо отбить молотком
На мясо намазать сало
Мясо свернуть рулетом .Сворачиваем до косточки
Вот такие красавцы получились
Яйцо,посолить,добавить специи,сколотить
Берем муку для панировки
Мясо панируем в муке
Затем вмакиваем в яйцо
Еще раз в муке
И на сковородочку с растительным маслицем на очень маленький огонь
Готовое мяско кладем на салфетку ,что бы убрать лишний жир.
И милости прошу отведать
Рецепты раздела "Вторые блюда"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
