"Хитрые" яйца, запеченные в мясной шубке

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Фарш почти всегда есть в моём холодильнике... любят мои мужчины котлетки, а я люблю их готовить! Но для разнообразия придумываю разное оформление блюда из фарша, а внутрь - разные вкусные добавочки))) На этот раз решила спрятать яйца, оставшиеся от завтрака, а заодно и гарнир использовать вместе с фаршем вместо булки или муки... Получилось быстрое в приготовлении (и в поедании!) блюдо "два в одном!"

400 г свиного фарша
150 г отварной гречки
50 мл кефира (сметаны)
3 зубчика чеснока
пол-луковицы
1 ст.л. оливок
3 вареных яйца
1 сырое яйцо
1-2 ст.л. сыра
0,5-1 ч.л. вегеты
треть ч.л. морской капусты
манка для формочек
растительное масло для форм
свежая петрушка

Продукты...Фарш можно любой, гречку можно заменить ячкой, овсянкой, рисом...

Наливаем кефир к фаршу и гречке...Кефир можно заменить разбавленной сметаной или молоком.

Вбиваем яйцо...

Лук,чеснок берём по вкусу..., можно что-то одно исключить! У меня была половинка луковицы в фольге завёрнута, поэтому чистить не пришлось))

Мелко покрошить...

Добавляем их к фаршу + большую щепотку сушёной морской капусты (я в любые блюда её растираю для микроэлементов!) и овощной приправы по вкусу...

Ещё у меня была открыта баночка уже нарезанных оливок..., тоже горсточку бросила к перемешанному фаршу.

Для быстроты пропекания берём порционные керамические формочки (11см шириной), смазываем растительным маслом и присыпаем манкой или сухарями... Да, духовка уже разогревается вовсю!

Берём три яичка, оставшиеся от завтрака, очищаем, срезаем 'попку' для устойчивости и ставим каждое в центр! Яйца дадут быстрее приготовиться блюду, т.к. всех дольше обычно пропекается центр блюда...