Хек с картофелем и фундуком

Наверное вас удивит сочетание картофеля,nbsp;рыбы и орехов... Поверьте, и конечно же, проверьте... это оочень вкусно!!!!

Картофель отварить до готовности. Остудить и нарезать кружочками. Петрушку и чеснок измельчить.

Хек нарезать небольшими кусочками.

Фундук положить в полиэтиленовый мешок и крупно измельчить.

В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, добавить орехи, петрушку, чеснок и прогреть 2 минуты.

Выложить картофель, рыбу, посолить, поперчить и готовить 5-6 минут.

Посыпать тёртым пармезаном и подавать. Приятного аппетита:)